Wie bekomme ich den Reis Locker ?

tony montana · Anmeldedatum: 26.02.2003 Beiträge: 96

hi ich bin`s nochmal wollte mal fragen ob einer von euch mir sagen kann wie ich den reis so kochen kann ohne das er klebt ?
ich koche vollkornreis und halte mich genau an die anweisungen auf der pakung,2 1/2 fache menge an wasser niedrige hitze 25 min kochen
und trozdem jedesmal bekomm ich so nen klebrigen reis.
ich mag ihn aber lieber locker !

Köterplage · Verfasst am: 26.02.03 | 23:30 Titel:

ein paar esslöffel öl dazutun, dann funzt das Supi

tony montana · Anmeldedatum: 26.02.2003 Beiträge: 96

werde es probieren aber wenn`s net hinhaut komm ich wieder...

nebukadneza · Anmeldedatum: 02.02.2003 Beiträge: 152

Versuchs mal mit ner anderen Marke. Könnte auch sein, dass du den Reis zu lange kochst. Nimm dir, wenn der Reis 25 Minuten kochen soll, nach 15-20 Minuten immer wieder mit einem Löffel ein paar Reiskörner raus, und schau ob sie noch zu hart sind. Wenn sie essbar sind, sofort raus, dann sollte er auch nicht mehr kleben.
Öl ginge natürlich auch. Bei Nudeln hilfts zumindest, wenn man etwas Öl ins Wasser tut, bei Reis hab ich das aber noch nicht probiert.

d_one · Anmeldedatum: 24.11.2002 Beiträge: 191

25 minuten sind auch arg lang Ich schmeiß mich weg

normalerweise kocht man reis so um die 12 minuten

tony montana · Anmeldedatum: 26.02.2003 Beiträge: 96

nebukadneza:

danke werde ich auch mal probieren !

d_one:

Ich schmeiß mich weg

mein freund vollkornreis ist nicht geschält und dauert deshalb länger ! Ich schmeiß mich weg

nebukadneza · Anmeldedatum: 02.02.2003 Beiträge: 152

Die Kochzeit ist auch von Marke zu Marke unterschiedlich. Eine feste Kochzeit für Reis gibt es nicht.

@tony: Rundkornreis ist das aber nicht oder?

tony montana · Anmeldedatum: 26.02.2003 Beiträge: 96

nee langkorn natur Embarassed

hab schon x sorten probiet alles klebt mir zuviel

nebukadneza · Anmeldedatum: 02.02.2003 Beiträge: 152

oriza auch?

tony montana · Anmeldedatum: 26.02.2003 Beiträge: 96

was ist oriza ????

nebukadneza · Anmeldedatum: 02.02.2003 Beiträge: 152

Eine Marke. Ist die einzige Marke die mir jetzt mal so durch den Kopf geschossen ist. Die klebt nicht, oder zumindest so wenig wie bei Reis möglich ist. Wenn die auch geklebt hat, dann kochst du wahrscheinlich wirklich zu lange. Oder hast eine seltsame Vorstellung von Reis Ein wenig Konfus

tony montana · Anmeldedatum: 26.02.2003 Beiträge: 96

hab nachgeschaut sind genau die !!!!!!!
oriza also bin ich der D****

tony montana · Anmeldedatum: 26.02.2003 Beiträge: 96

ach nochwas vorstellung ?

beim chinesen klebt der reis doch auch nicht oder ?

der kleine mÜ · Anmeldedatum: 26.02.2003 Beiträge: 19 Wohnort: Frankfurt

doch! gerade bei denen klebt er! wenn er nicht kleben würde, dann hätten die echt ein problem mit dem satt werden!
du kannst unsere reise auch nicht mit deren reisen vergleichen...

btw. nix geht über chinesisches essen... Supi

greetz,
der kleine mÜ

yvarex · Verfasst am: 27.02.03 | 09:30 Titel:

Ich esse gerne Basmatireis, aber den habe ich noch nie ohne kleben zubereiten können. Ich schmeiß mich weg

In den "normalen" kommt immer etwas Margarine und etwas "Grün".