Wie viele KH in Mandeln?

J-Man · Anmeldedatum: 21.02.2003 Beiträge: 98 Wohnort: Herford

Eigentlich habe ich im Netz in 3 verschiedenen Quellen die Angabe von 3,6g KH /100g Mandeln gefunden. Im Supermarkt steht auf den Mandelbeuteln allerdings etwas von 9,1g. Bei den Zutaten steht nix, was den höheren Kohlenhydratanteil rechtfertigen würde.
Gibt es verschiedene Mandelsorten, die sich so stark unterscheiden?
Clever, wie ich bin, habe ich mir jetzt eine andere Packung (leider ohne Nährstoffangaben) gekauft, in der Hoffnung, dass der eine Hersteller irgendwie mutierte Mandeln verkauft.
Ich habe schon oft gehört, dass Mandeln für Ketodiäten gut sind, was mit 9,1g ja nicht unbedingt der Fall wäre. Und ich habe Angst, dass ich in spätestens drei Wochen eine Paranussphobie kriege, wenn ich die weiterhin so futtere. Noch schmecken sie so gut wie am Anfang, aber etwas Abwechslung könnte sicher ned schaden :)

arena · Verfasst am: 27.02.03 | 13:56 Titel:

der wert mit 3,6g ist definitiv falsch. Mit 9,1g liegst du schon eher richtig.

Allg. haben Nüsse ca 10% KH +/-3%