lachsfilet mit ananasreis

luke · Verfasst am: 16.01.05 | 23:03 Titel: lachsfilet mit ananasreis

erstma (vollkorn)reis kochen!

man nehme
180 gr lachsfilet(gefroren) und brät es in der pfanne durch! dann raus nehmen und in alufolie wickeln(damit es saftig bleibt)! dann kleingeschnittene champignons(streifen) und lauchzwiebeln in der pfanne anbraten! anschließend ananas aus der dose(kleingeschnitten ohne saft!) reinballern und etwas durchschmoren lasssen! dann den reis dazu und ein paar minuten unter schwenken oder rühren braten lassen!
dann den ananasreis mit curry, salz und pfeffer nach geschmack würzen!!

schön aufm teller anrichten(eventuel mit gerösteten mandelspölittern Cheese

) und den fisch aus der alufolie dazu packen!

FERTIG! Ehre wem Ehre gebürt

gruß luke

luke · Verfasst am: 17.01.05 | 13:20 Titel:

Statt lachsfilet passt auch sehr gut hähnchenbrustfilet!

BON APPETIT