Nudeln mit Thunfisch-Tomatensoße

Doozer · Anmeldedatum: 06.11.2007 Beiträge: 111

setz hier mal mein lieblingsrezept rein, schmeckt super und is in ca. 10-15 min. her gerichtet!!!

zutaten: dose thunfisch (am besten im eigenen saft, sonst wirds zu fettisch!)
dose "pizza-tomaten" (gibts mitlerweile in jedem supermarkt!)
je nach belieben 100-150g nudeln (ich nehme vollkornnudeln)
1 grosse zwiebel
knoblauch (1-3 zähen oder als granulat, das granulat ist fast noch
stärker!)
gewürze: pfeffer , Salz, thymian!, Oregano!, evtl. noch basilikum
und mahjoran

nudeln kochen (ca. 7 min!) mit nem teelöffel salz
zwiebeln schälen und in kleine stücke schneiden (nicht zu klein, sonst werden se schnell braun!)
topf anheizen und etwas olivenöl rein schütten, wenns heiss genug ist zwiebeln reingeben und hitze reduzieren, knoblauchzehen kleinschneiden und dazugeben. wenn die zwiebeln glasig sind, tomaten dazugeben und die gewürze (dazu kann ich keine mengenangabe machen, würze immer nach gefühl und ziemlich kräftig, zumindest mit den kräutern)- vorsicht mit salz, da die nudeln schon gesalzen sind!
ein paar minuten kochen lassen (5 min. reichen) und die dose thunfisch dazu geben, ganz kurz kochen lassen (ca. 1min damit nich zu viel Protein verloren geht!) die nudeln, die inzwischen fertig sein dürften abgiessen und zur sosse dazu geben. alles nochmal 1-2 minuten kochen lassen damit die nudeln den geschmack übernehmen (deswegen die nudeln nur 7 min. in wasser kochen, sonst werden se zu weich am ende!)
wer will kann noch käse hinzufügen!
und fertig!
1 dose thunfisch hat um die 40-45g protein, 100g vollkornnudeln 65g kohlehydrate
wenn ich mich ranhalte, hab ich das in 10 min fertig und man kann im prinzip variieren. hab das schon mit meeresfrüchten, geflügelfleisch und rindfleisch probiert!
fleisch einfach zusammen mit zwiebeln, salz und pfeffer scharf anbraten und dann wie gehabt!
tipp für die gourmets: fleisch mit etwas rotwein ablöschen! mjamjam...
gruss doozer

odin666 · Verfasst am: 14.01.08 | 16:40 Titel: re

moin doozer,

das sind so sachen die ich am liebsten zu hause mache,

nur mit 100-150 gr nudeln kann ich nicht viel anfangen.

ich vernichte mal gerne so 300-350 gramm. da habe ich dann was ordentliches.

Doozer · Anmeldedatum: 06.11.2007 Beiträge: 111

tja, bin halt nur 1,65 gross und ich werd fett wenn ich nur an kohlenhydrate denke, deshalb beläuft sich meine gesammtmenge an khs auf 150 bis höchstens 250g an trainingstagen... und du willst mir erzählen, du nimmst kein traubenzucker zu dir, weil du angst um deine bauchspeicheldrüse hast frisst dann aber 250g weizenstärke auf einmal zu in dich rein?!?!? ne is klar....

odin666 · Verfasst am: 15.01.08 | 18:46 Titel: re

klarer fall. von fresswahn ,besonders wenns es um nudeln geht.

ich habe mich immer gewundert, das ich danach, immer ne halbe stunde erst mal aufs sofa muss.

aber mach dir mal keinen kopf ,da ich körperlich arbeite ,und noch einen recht hohen grundumsatz habe . geht das schnell durch.

aber was mir noch so einfällt. es kommt mal vor ,das ich mir ne 300 gr tafel schokolade reinpfeife. naja .. am kopf haben wir alle was.........irgendwie.....

Doofy · Anmeldedatum: 29.09.2005 Beiträge: 346