frage zum eierverzehr und zu guten fetten!!!

SLEDGE · Anmeldedatum: 17.11.2003 Beiträge: 33

hey erstmal!!!
versuche täglich genug fettsäuren aufzunehmen und deswegen bitte ich euch mir tips zu geben!!!
es am tag 10 ganze eier....!???schädlich???lieber nur eiklar???
ist es okay wenn ich vorm schlafen 6 ganze eier im rührei zu mir nehme??
mit welchen öl sollte man braten???oliven- oder sonnblumenöl???
welche gepressten öle sollte man verwenden und wie sieht die dosierung aus....1 EL(wieviel ml sind das ungefähr?)
danke für eure hilfe

zo-lee · Verfasst am: 11.11.04 | 23:26 Titel:

naja, jeden tag 10 ganze einer, halt ich für net soo gut. ich ess sie immer so, dass ich 3eiklar und ein vollei für eine portion nehme.

braten mit sonnenblumen, maiskeim oder sesamöl.

bei den kaltgepressten ölen gehen die ganzen naehrstoffe kaputt, wenn du sie auf hohe temperatur bringst, was ja beim braten der fall ist!

gute öle sind: leinöl, olivenöl, walnussöl, kernöl, fischöl z.b.

gute und vor allem günstige lachsölcaps gibts bei www.kraeuterhaus.de

arena · Verfasst am: 11.11.04 | 23:33 Titel:

10 Eier (freiland) sind nicht schädlich (auch mit Eigelb)

zum braten lieber Olivenöl statt SBÖl (zuviel Omega6 Fs)

SLEDGE · Anmeldedatum: 17.11.2003 Beiträge: 33

danke dir auch für deine antwort auch im trainingsforum!!!
ist erdnussbutter gut???
wieviel eier sollte ich essen!!??

arena · Verfasst am: 11.11.04 | 23:35 Titel:

du kannst soviel Eier essen - wie es deine Bilanz zulässt - allerdings solltest du noch auf andere Nahrungsmittel zu greifen die andere Vital & Faserstoffe enthalten

Erdnussbutter (pur / unbehandelt) = sehrgut

zo-lee · Verfasst am: 11.11.04 | 23:39 Titel:

@ arena: von meiner kocherfahrung, aus diversen kochbüchern und von einigen köchen weiss ich, dass olivenöl beim erhitzen/braten, saemtliche naehrstoffe verliert! ;)

ein freund von mir ist koch in nem 4sterne hotel, er weiss das mit sicherheit!

SLEDGE · Anmeldedatum: 17.11.2003 Beiträge: 33

ja esse freilandeier...kann sie also bedenkenlos essen???
was meinst du mit den anderen ernährungsmitteln!!!??
mach mir bitte mal einen vorschlag was ich verzehren sollte!?

zo-lee · Verfasst am: 11.11.04 | 23:44 Titel:

fisch, hühnerbrus, putenbrust, rindfleisch, magerquark, cottage cheese, etc....
sei doch ein bisschen kreativ! ;)

SLEDGE · Anmeldedatum: 17.11.2003 Beiträge: 33

ach so....esse jeden tag 500 gr. hänchen, 150gr. haferflocken, 2 beutel naturreis mit gemüse,meine 10 eier, eine portion Creatin vitargo nach dem training mit einem proteinshake mit wasser!!!wann sollte ich den Shake nach der einnahme des Creatin´s einnehmen!??

arena · Verfasst am: 12.11.04 | 00:01 Titel:

zo-lee · Verfasst am: 12.11.04 | 20:23 Titel:

hab mich falsch ausgedrückt, meinte eben die fettsaeuren.
kaltgepr. öle halten der hitze nicht stand.