el Rührei à la Mike

el Mike · Verfasst am: 31.01.05 | 17:27 Titel: el Rührei à la Mike

Hab ich von meinem Daddy, der hat das von nem Amerikaner... echt lecker für so zwischendurch, wenn mal eine warme Proteinbombe benötigt wird!

Zutaten:
2-3 Eier
1 Hühnchen- oder Putenbrust (in Würfelchen schneiden)
1/2-1 Zwiebel (fein schneiden)
1/2-1 Apfel oder Birne (in Würfelchen schneiden)

Gewürze:
Salz, Pfeffer

Stack:
Ev. vorgekochte Rüben und/oder Kartoffeln dazugeben (ist auch mit anderem Gemüse genau so gut (Tomaten, Broccoli, Zucchini,...) Cool

)

Zubereitung:
Olivenöl in Pfanne erhitzen.
Zwiebeln hinein geben anbraten lassen.
Hühnchen- oder Putenbrust in Würfelchen schneiden und dazugeben, bis alle Stücke nach belieben durch/gar sind.
Apfel oder Birne ebenfalls in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
Weitere Zutaten hinzufügen, falls gewünscht!
Alles zusammen etwas anbraten lassen und immer wieder umrühren.
Zum Schluss die Eier dazu und rühren, bis die Eier nun also Rührei sind Cheese

Würzen nach belieben! Achtung, mit den Früchten wirds leicht süss, aber schmeckt echt toll!!!

En Guete aus der Schweiz Cool

suechter · Anmeldedatum: 23.01.2005 Beiträge: 11

hört sich lecker an und die zutaten sehen auch nicht schlecht aus ...

werds die tage mal probieren ...

thx fürs rezept :hf:

@@@EXTREME@@@ · Verfasst am: 08.02.05 | 21:14 Titel:

ja werd es mal in mein nächstes Frühstück am WE einbauen hoffe schmeckt wirklich

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nice Day

god · Anmeldedatum: 05.03.2003 Beiträge: 75

oh mann. hört sich echt lecker an... (bin ein echter ei fan)

muss ich gleich ausprobieren wenn ich nach hause komm :-)

mfg god