Des Köter´s Protein Pfannkuchen = )

Köterplage · Anmeldedatum: 19.11.2002 Beiträge: 2156 Wohnort: underground

Zutaten:

200g Schmelzflocken (Instantflocken, gibts in der Babyabteilung)
50g Eiweisspulver (je nach Geschmack)
3 ganze Eier
etwas 0,3% Milch
Süssstoff oder Fruchtzucker nach Bedarf

Schmelzflocken und Eiweisspulver in den Mixer geben, Eier und Milch dazu und zu einer dickflüssigen Masse mixen. Bei Bedarf Süssstoff oder Fruchtzucker zugeben.

Die Pfannkuchen dann in einer leicht gefetteten Telefonpfanne von beiden Seiten goldbraun backen.

Nährwerte (alles Zirka-Angaben!):

Eiweiss: 79g
Kohlenhydrate: 150
Fett: 20

Nach Belieben mit Natreen-Apfelmus oder sonstigen Leckereien garnieren...

:koch:

darkside22 · Verfasst am: 13.02.03 | 22:09 Titel:

hey koeterchen

das rezept ist klasse, habs eben ausprobiert aber "etwas milch" sollte doch genauer angegeben werden.
mit "etwas" milch ist mir fast die wicklung meines mixers abgeraucht Ein wenig Konfus

und mit dem teil zerkleinere ich normal ganze rinder Cool

also ich denke ich hab so ca 400 ml drangekippt und dann kam der teig laaaaangsaaam aus der ruehrschuessel gelaufen.
aber geschmack ist 1a und machen satt wie sau die dinger.

gruesse

Markus82 · Anmeldedatum: 27.12.2002 Beiträge: 46 Wohnort: Saarland

Hi,

kannst ja auch mal das probieren:

150g Instantflocken
50g Sultaninen
50g Proteinpulver
5 Eiweiß
2 Eigelb
300ml Milch

Mach ich jeden Tag, schmeckt lecker.

darkside22 · Verfasst am: 14.02.03 | 10:07 Titel:

werde ich mal testen, danke

gruss

Markus82 · Anmeldedatum: 27.12.2002 Beiträge: 46 Wohnort: Saarland

Achso, das ganze in einer Schüssel mit einem Löffel vermischen, dann auf´s Backblech (mit Backpapier auslegen) und ab in den Backofen bei ca. 180 Grad für 20-30 min.